石锅拌饭在韩国可以说是一种家常便饭也是一种流行简餐、其中X为有名的拌饭要数当地而定“全州拌饭”与“晋州拌饭”了。全州拌饭用的是全罗道品质很高的淳昌糯米及辣椒酱。大约在20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。优质的拌饭餐具用的是黄铜器。由此可见制作美食的严格要求才铸就精品拌饭。

　　说道韩国这道简餐美食，也早已走出国门面向全世界，在我们国内现在在不少一二线城市都能看到石锅拌饭加盟店的身影，这份漂洋过海的拌饭生意发展还很不错，让缤纷色彩在厚实的石锅中绽放绚丽的烟火。

　　拌饭不单单是一种食物，拌饭在韩国来讲从某种角度上说，有健康、幸福这些父母的心意在里面。有一种味道，会将爱和力量珍藏；有一种滋味，是把眼泪与感动搅拌。一碗石锅，为你装下慢慢的五彩蔬食，用充满回忆的味道，柔软你的心。如今拌饭代表了一种自然意义，是为健康而做的美食。拌饭代表了快餐文化，代表了韩国特有的美食。