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餐饮创业八大须知——喜葵石锅拌饭加盟中心
2017-06-06
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一、快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。顾客什么回到你的店里，记住这句话：人无我有，人有我优，人优我特。
但需要注意品种都不可过多过杂,要突出特色。经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来X多20种左右就足够了，当然可以根据时间长短更换新品就像，喜葵石锅拌饭，铁板烧饭。
二、快餐店的定位
快餐图的就是方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,所以标签就是大众化、低价位。千万别“高不成,低不就”。流动摊位定价单位定价五元左右，固定摊位15元上下，一般别超过人均30元。
三、店面选址
选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。喜葵石锅拌饭与，铁板烧饭店选址一般在市中心，学校附近。
四、快餐店的规模
一般来说,一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业, 这个没有硬性要求。举个例子X小的快餐店走线上发展方式一般也就八九个平方。一些大的快餐店甚至上百平主要走线下发展方式。
五、店面的装修
快餐店的装修应采用简单的格调、给顾客一种轻松愉悦的感觉;当然在根据消费者的层次决定什么风格，年轻人多就设计的有时代感, 中年人多就设计的稳重点。切记注意环保啊！
六、快餐店的经营管理
建立一套上下班工作手册，厨房操作手册，店面服务手册，背熟。一开始慢慢来时间一久，便会熟记。喜葵石锅拌饭与米高林铁板厨房，铁板烧饭店，九两鱼店这方面做得很严。
七、平时快餐店的店里、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,人员还要注意个人卫生,简而言之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
八、请记住做生意要与人为善、心存善良与宽厚，做事要勤勉，肯吃苦。人员之间要投缘，投脾气这样才能拧成一股绳。
文本编辑：大富源创业咨询导师 刘鈡梁
品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。顾客什么回到你的店里，记住这句话：人无我有，人有我优，人优我特。
但需要注意品种都不可过多过杂,要突出特色。经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来X多20种左右就足够了，当然可以根据时间长短更换新品就像，喜葵石锅拌饭，铁板烧饭。
二、快餐店的定位
快餐图的就是方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,所以标签就是大众化、低价位。千万别“高不成,低不就”。流动摊位定价单位定价五元左右，固定摊位15元上下，一般别超过人均30元。
三、店面选址
选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。喜葵石锅拌饭与，铁板烧饭店选址一般在市中心，学校附近。
四、快餐店的规模
一般来说,一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业, 这个没有硬性要求。举个例子X小的快餐店走线上发展方式一般也就八九个平方。一些大的快餐店甚至上百平主要走线下发展方式。
五、店面的装修
快餐店的装修应采用简单的格调、给顾客一种轻松愉悦的感觉;当然在根据消费者的层次决定什么风格，年轻人多就设计的有时代感, 中年人多就设计的稳重点。切记注意环保啊！
六、快餐店的经营管理
建立一套上下班工作手册，厨房操作手册，店面服务手册，背熟。一开始慢慢来时间一久，便会熟记。喜葵石锅拌饭与米高林铁板厨房，铁板烧饭店，九两鱼店这方面做得很严。
七、平时快餐店的店里、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,人员还要注意个人卫生,简而言之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
八、请记住做生意要与人为善、心存善良与宽厚，做事要勤勉，肯吃苦。人员之间要投缘，投脾气这样才能拧成一股绳。
文本编辑：大富源创业咨询导师 刘鈡梁
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